Козинаки выглядят безобидным угощением, но это иллюзия. Врач-эндокринолог Антон Поляков объяснил aif.ru, почему спешить с перееданием этого продукта не стоит.
Основной враг здесь не сами семена подсолнечника, а способ их приготовления. Козинаки это прессованные семена, щедро залитые быстрыми сахарами. Подсолнечник содержит высокую концентрацию Омега-6, избыток которой создаёт воспалительный фон в организме. Плюс глюкоза атакует по нескольким фронтам: разрушает зубную эмаль, сбивает механизм контроля аппетита и стремительно поднимает холестерин.
Батончики мюсли специалист назвал откровенно циничным маркетингом: “сахар в сахаре”. По его словам, это модифицированный крахмал промышленного производства, который кишечник молниеносно расщепляет до глюкозы. А сверху всё это облито той же глюкозой. Результат предсказуем: углеводный баланс организма получает мощный удар, вызывая перепады настроения и энергии.
Вывод простой: красивая упаковка и образ “натурального продукта” не делают козинаки и мюсли безвредными. Эти снеки способны серьёзно расшатать обмен веществ при регулярном потреблении.
Источник: www.championat.com
